向阳院秋题

一夜惊觉地满霜，
栖鸦老树半枯黄。
南归北渡雁凄苦，
西渐东来草凋伤。

筑圃文心求硕果，
惹蝶诗意问樨香。
闲居不管红尘事，
醉影交觥思盛唐。

　　小汤是《老苯天空》上难得一见的稀客。一首七律《向阳院秋题》形象生动，耐人寻味。欢迎你常上来看看，并常有佳作发表。“民以食为天”，尤其对你的酿酒技艺和食品制作感兴趣，不管是红的还是啤的。作为食品行业的资深人士（和我们相比就是专家了），小汤还是有很多话题可讲的，还望不吝赐教。

昌平秋色！谢谢小汤祝福，我会快乐过好毎一天！

谢谢陈红和老夏的关注。祝精神矍铄的老夏继续身体健康，出些花样翻新的摄影新品。
和陈红还是讲讲酿酒的好 。你远离向阳院酿酒群体，孤独求索，已是不易。以前的做便做了。以后要注意的有下面几点：
1，如果没放乳酸菌，最好网购些投入。这还是来得及的。按0.5克/100公斤投放就可以。投放前，用葡萄汁稀释活化，25摄氏度20－30分钟。
2，从现在起，重点放在防范醋酸菌的生长上。醋酸菌是葡萄酒酿制的大碍。它可将过剩的糖分解成醋酸。又可在有氧情况下，将乙醇氧化成二氧化碳和水。
糖已经放过了，不讲了。氧气的防范是可以努力做到的。即使在没有细菌的作用下，氧气仍然能将酚类芳香物氧化，使酒液变黑，失香，有水感。这就更强调了氧气对酒液的副作用。
3，温度要18－20度，才好使苹乳发酵顺利进行，使酒液弱酸化。时间一般是30－40天，如果温度低于额定，就要长些时间。
我已经开始喝酿的酒了，并要继续品尝下去。这样容易了解酒液的成熟过程。现在当然尖酸得很，相信以后会越来越好的。感到不错了，再与朋友共享。酸酒是万万送不得人的。
愿你酿出好酒。

写一段远离汤燕生主题的话。


我们又要搬家了。因为外孙的幼儿园选择在顺义，我们也要随女儿和外孙一起搬到顺义去了。这周末就搬——后沙峪名都园。

看来租房子真是方便，学校在哪房子就租到哪，搬家成了常态。离开我喜欢的亮马名居，还真舍不得。

到顺义名都园依然租了三居室，房东也是北京的，老家住后海，现在在这个小区的别墅里住着。她告诉我，在这里住着生活成本一点也不比城里低。我相信，因为她的房子的租金与我们租亮马名居一样了，面积也一样，但是她还不承担物业费，相当于租金更高。

从地图上看，从顺义来向阳院的距离好像更近了，更方便了。我心想，平时住顺义名都园，假日来昌平向阳院，真是大北京人了。

耿小平的新家离机场更近了，每天都可以看到飞机了。

转眼搬到顺义后沙峪名都园两周了，已经习惯了这里的环境。小区很好，交通也还方便，15号线新国展站离着不远，我还乘坐了一次公交，东直门外乘942直到家门口，车程35分钟。东直门交通枢纽太大了，这个942在枢纽外面，我从地铁2号线下来找942车站也花费了35分钟，因为是中午，坐上车基本不堵很快到家了。

小区每天有几趟班车往返市区。我乘坐过几次，早晨7:45发车9点到国贸，很不错了。好像回到了过去，进城等班车。

今天一个小亲戚来串门，她妈妈与他们共同租住在北五环外的房子，她妈妈说没有家的感觉，因为房子不是自己的，大，离城里远，清静……我说，你妈妈的感觉真的是和我有点像。

房子前面依然是儿童游乐场，游乐场上每天一位老者带着伙伴--一只狗狗到这里执着的练习书法；





周围没有大超市，小超市的货倒是很精致；



小区里住了不少老外，搬来第一天，已经是11月了，看见他们依然一身短打在楼前草坪上踢足球。